塩分を通常のだしの約半分(8%)に仕上げただしの素です。減塩と聞くと、薄味を想像してしまいがちですが、だしや旨みを効かせているので、おいしさそのままの減塩だしの素に仕上がっています。いつも使うものだから、おいしくてヘルシーなのが嬉しいですね。