サトウキビが持つ、本来の風味、色調、成分がそのまま残っている粗製糖です。クセや苦味がなく、粉質状なので溶けやすく、どんなお料理にもお使いいただけます。黒砂糖の栄養はそのままに、使いやすくなった粗製糖で、カルシウム・カリウムが豊富で、まろやかな味です。